大蒜是一种属于百合科的多年生草本植物。它不仅可以用来调味，还有助于消化和促进食欲。大蒜中含有一种叫做硫化合物的物质，它有着非常强大的抗菌消炎作用。它可以抑制和杀灭多种细菌、真菌和病毒，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜还可以有效地抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃中的有毒物质，促进食欲和加速消化。