冬季是人体阳气最为微弱的时候，容易感受到寒冷和疲劳。牛羊肉富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质，能够提供丰富的能量和养分，对于增强体力和抵抗寒冷有很好的效果。
从中医角度来看，牛羊肉具有温补肾阳的功效，能够增强肾脏功能、提高性欲。同时，牛羊肉还具有补中益气、温暖脾胃的作用，对于改善消化功能和增强身体抵抗力也有一定帮助。
然而，冬季吃牛羊肉也需要注意适量，不要过量食用，以免导致身体火气偏旺或造成肠胃负担。建议选择红瘦肉部位，减少摄入过多的脂肪和胆固醇。
总之，冬季适量食用牛羊肉可以满足身体的营养需求，增强身体抵抗寒冷的能力。但是，也要注意合理搭配其他蔬菜和谷类食物，保证全面均衡的饮食。