蜂蜜是一种非常有营养的天然食品，也是常见的滋补品之一。研究发现，蜂蜜中含有多种无机盐和维生素，这些成分在人体血液中的浓度非常接近。此外，蜂蜜还富含铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和对人体健康有益的微量元素。