南瓜桃胶羹
主料：
- 桃胶：100克
- 菊花：15克
辅料：
- 糖：适量
具体步骤：
1. 提前将桃胶泡发，泡半天以上，让桃胶完全泡开。泡好的桃胶会变得很大朵，一小碗里有十几粒，足够两个人食用。注意把泡发过程中的树渣捡出来。
2. 将除黄油外的主面团材料放在一起揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。
3. 加入黄油后继续揉至扩展阶段，然后将面团放在温暖处进行基础发酵。
4. 制作欧克皮：将欧克皮材料放在一起揉成光滑均匀的面团，用保鲜膜包好，进行松弛。
5. 基础发酵完成的面团分成6份，分别排气滚圆后松弛15分钟。
6. 将每种颜色的欧克皮分成两份，擀成圆形，尽量擀薄。
7. 将松弛好的面团拍扁，包入豆沙馅后捏紧收口。
8. 将收口朝下的面团包上欧克皮，底部也要捏紧收口。
9. 用剪刀在面团侧面剪六道小口，面团顶部插上葡萄干放在温暖湿润的地方进行最后发酵。
11. 最后发酵前十分钟，预热烤箱至170℃。
12. 烹饪好后，将南瓜桃胶羹装碗食用。
烹饪技巧：
- ～