为了预防细胞氧化，可以采取以下措施：1、增加摄取富含抗氧化物质的食物。例如，维他命C、维他命E、绿茶多酚和葡萄多酚都具有抗氧化功效。为了摄取葡萄多酚，可以选择喝葡萄汁，将葡萄及其籽一起榨汁。2、减少过氧化物的产生。过氧化物是产生自由基的主要原因，因此尽可能避免产生过氧化物有助于预防细胞氧化。例如，减少吸烟和摄取油炸食物的量，可以有效避免体内过氧化物的产生。