1. 自理养员：主要帮助老人换洗床单、被罩、打开水，打饭，洗餐具等；定期测体温、血压、脉搏；组织活动。价格较低。
2. 一级护理：除了自理养员的服务，还包括清洗毛巾、脸盘、牙具；叠被褥，整理床上用品；理发、剃胡须、剪指甲、洗外衣等；协助日常生活。价格稍高于自理养员。
3. 二级护理：除了一级护理的服务，还包括帮助老人洗头、洗脚。价格比一级护理略高。
4. 三级护理：除了二级护理的服务，还包括换洗尿布、协助大小便、清洗下身、帮助穿脱衣服、服药等。价格比二级护理略高。
5. 四级护理：除了三级护理的服务，还包括接倒大小便、全身清洗、做晨、晚间护理等。价格比三级护理略高。
6. 五级护理：除了四级护理的服务，还包括喂饭、喂药、清洁口腔、观察养员的身体变化情况，定时翻身翻背等。价格比四级护理高。
7. 特级护理：针对昏迷危重、临终护理等需要特殊关注的老人。除了五级护理的服务，还包括随时观察身体变化情况，及时汇报与沟通，做好鼻饲喂养、口腔护理等。价格最高。
至于养老院的费用构成，一般包括床位费、护理费、餐饮费、入住押金、医疗保证金及其他费用等。具体的收费标准受地区经济水平、地理位置、硬件设施、老人身体状况等影响较大。不同的地区、养老院有不同的收费标准，大致都是围绕床位费、护理费、伙食费等几项展开。收费范围从几百元到几千元，甚至有的高达万元以上。会员制收费标准、按月收费、按年收费、销售产权的老年公寓费用也存在差异，需要事先咨询了解清楚。
目前，养老院管理方面的法律依据主要是《农村敬老院管理暂行办法》，各省、自治区、直辖市都会制定实施细则来管理养老院。